Servir, c`est sourire
În filmul ”Marele Restaurant ”(1966), celebrul Louis de Funès interpretează rolul unui manager al unui restaurant parizian cu pretenții, care încearcă diferite metode (unele de-a dreptul discutabile) pentru a păstra o calitate ridicată a serviciilor. Sunt vizate două din aspectele exerienței clienți – atmosfera și serviciile. Din postura de client misterios cu un ochi foarte …